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お茶好きは絶対はずせない！おすすめTea Room｜UBC女子大生がおくるバンクーバーライフ

抹茶やほうじ茶が世界的に知られるようになり、カナダ・バンクーバーでもたくさんの人に愛されています。今回は私がおすすめの抹茶とほうじ茶、またスイーツまで楽しむことができるカフェを2つ紹介したいと思います。 Paragon

私は仕出かしてしまった。先日の結婚記念日、物の見事に忘れてしまった。言い訳をする気は微塵もないが、日々の忙しさに己を失っていた。遡ること十数年前、料理以外何も出来ないアホな男を、「まぁ、よし。」としてくれたモノ好きの美

真実を伝えるという事は、時に大変勇気のいることだと思う。話しをしている相手の鼻毛が出ている場合、伝えるべきなのか否かは、大変難しいところである。立ち話しをしている際に、知人のズボンのファスナーが開いているこ

以前行っていた料理教室で、この手の質問をよく聞かれた。「簡単で、手早くできて、それでいて見栄えが良くって、美味しいレシピありませんか？」引きつった笑顔で、「いや〜それは…」と答えつつも「そんなものがあるので

バンクーバーはアジア系の人々が多いためか、世界的に見て、熱々ラーメン激戦区の一つでもあるでしょう。実をいうと、私はそこまでラーメンファンではなく、バンクーバーでわざわざラーメン食べるなら、タピオカ飲むわっていう人間でした

カナダといえば、Tim Hortons のドーナツを片手にコーヒーを飲む姿が思い浮かびませんか？！今回は、そんなDonuts Lover (ドーナツラバー)たちに大人気のローカルのドーナツショップを紹介します。 Cart

バンクーバーで新たなチャレンジ　前回のコラムでは、ニューノーマルを再認識し、コロナの第二波やDine-inのクローズも含めて、これが「日常」と改めて腹をくくった話をしました。自分にとっての日常とは、日々変わらない単調な

バンクーバーはここ数日でいっきに冷え込んできましたね。というわけで、鍋の時期！今回ご紹介するのは、自家製鶏潮白湯スープの豚モツ鍋　です。意外とカナダでも食材揃っちゃいます。スープから作ってみようということで、BC州を拠

愛娘は、肉食系だ。骨付き肉にかぶりつく姿は圧巻である。見ていると笑みがこぼれるほどである。しかしながら、魚が食卓に上がる日は、おとなしくなってしまう。好きなものから食べる愛娘の箸はなかなか魚に行き着かない。趣向に合わない