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お花見などに“モチ”寄りたい！大福餅と韓国餅｜特集「桜とお餅」

なんとなく桜といえば「餅」でしょ！と盛り上がった編集部。調べてみると美味しそうな餅の数々がトロントでも見つかりました。今回はスイーツにフォーカスして、日本人も大好きな「大福餅」と「韓国餅」を紹介。桜の季節に餅をテイクア

2022年にTORJA・食の編集部が2号にわたり総力取材したヨーロッパの伝統菓子特集。多民族国家カナダの最大都市として知られるトロントは世界中からたくさんの人が移住している多様性あふれるマルチカルチャーな都市だ。もちろん

01 　スペインのマグダレナスは、一般的なマフィンやカップケーキと違い、バターではなく、エキストラバージンオリーブを使用して作られている。　レティさんにとってマグダレナスは、お母さんがいつも焼いてくれていた思い出のお菓

　とっても簡単なヨーグルトケーキ、今回は2人の姉妹に挑戦してもらいました。9さいのモネちゃんと6さいのミレイちゃん！さぁ果たして上手にできるかな？！ “ガトー・オ・ヨーグルト”とは? 　「ガトー・オ・ヨーグルト」とは「ヨ

ニューウェストミンスター駅から歩いてすぐのところにあるドーナツショップ。ローカルすぎてあまり知られていないかもしれないのですが、ぜひ訪れてほしいくらい行く価値あり！ブリオッシュドーナツはすごくふわふわしていて、噛んだ時

先日ご紹介したDim Sumの待ち時間の間にふらっと立ち寄ったウクライナ系レストラン。バンクーバーとニューウェストミンスターに三店舗展開する地元の方に人気のスポット。私が訪れたのはビクトリアドライブにある店舗で、カウンタ

ダウンタウン、バラードストリートにある人気ブランチスポット。ヨーロッパとニューヨークの雰囲気をモチーフにしたすっごくおしゃれなレストラン。高い天井にマーブルのテーブル、そして大きな窓があり開放感あふれたオープンコンセプト

Wブロードウェイとメインストリート付近にあるすっごくおしゃれなカフェ。大通りから少し離れているのであまり知られていないかと思いきや、行列ができていることも。小さなお店ですが、ブレックファーストやランチメニュー、クロワッサ

ちょっとしたプレゼントやギフトにもぴったりのマカロンをご紹介。サイエンスワールド・チャイナタウンの近くにある小さな穴場カフェ。ほかのお店ではあまりみたことない、とっても可愛いデザインで様々なフレーバーがそろっています。