バンクーバーはアジア系の人々が多いためか、世界的に見て、熱々ラーメン激戦区の一つでもあるでしょう。実をいうと、私はそこまでラーメンファンではなく、バンクーバーでわざわざラーメン食べるなら、タピオカ飲むわっていう人間でした。ですが！！今からご紹介するお店は別格です。

Sanpoutei Ramen (三宝亭)

リッチモンドのAberdeen Station から徒歩5分にお店を構える、新潟出身のラーメン屋さんです。

イチオシのラーメンはTori Shio Special (鶏白湯塩) です。

濃厚でコクのあり、ほんのりとあおさ粉の風味があるスープに、お店で作っている中太ちぢれ麺が絶妙にからみます！ほろほろ柔らかい炙りチャーシューがトッピングされており、かみごたえのある麺と最高の組み合わせ！

一度食べたら癖になり、この味にはまってしまい、2週間に一回くらい行ってました（笑）これはぜひ食べてほしいです！！

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