バンクーバーで美味しい飲茶7選

バンクーバーで美味しい飲茶7選

飲茶を食べたことはありますか?筆者は日本で何度か食したことはありますが、カナダに来てから飲茶、そして小籠包の美味しさの虜になりました。 カナダでは中華の点心や飲茶を“Dim Sum”と称しており、その中で小籠包は英語表記

コーヒーの楽しみ方を広げる エスプレッソの流儀〜トロント在住のイタリア人・食のプロに学ぶ〜

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エスプレッソと聞くと、苦そう、量が少ない、というイメージを持っている方も多いのではないだろうか?実際、日本でのエスプレッソの浸透率は西欧に比べ低いのが現状なので、どのようにしてエスプレッソを楽しむべきか知らない人が多いの

コールドブリューコーヒーを製造・販売している Hatch Beverage Company社長 Alfonso Tupazさん インタビュー

コールドブリューコーヒーをはじめ、すべての人が楽しめる飲料を求めて、新たな市場を開拓している革新者

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トロントの北に位置するマーカムで高品質なコールドブリューコーヒーを製造・販売しているhatch。現在はトロント市内だけでなく、カルガリーやバンクーバーなどカナダ全土に販売エリアを拡大している注目のスタートアップ企業だ。創

コーヒーは飲むだけじゃない!トロントのコーヒースイーツを堪能しよう

コーヒーは飲むだけじゃない!トロントのコーヒースイーツを堪能しよう

今回はコーヒーを使用したスイーツにスポットを当てて紹介していく。もちろんコーヒーとの相性も抜群なので、コーヒー好きな方、スイーツ大好きな女性の方々、スイーツにあまり興味のない男性陣も是非、注目してみては。 1. マグカッ

コーヒーの香りとともトロントのカフェ飯を楽しめる 一度は行きたいカフェ 11選

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私たちの生活に密接に寄り添うカフェ。一人のリラックスタイムや友達とコーヒーや会話を楽しむ場所としてだけではなく、最近はこだわりの健康食を味わえたり、仲間とカードゲームで遊べたり、料理教室を実施していたりと個性あふれるカフ

カナダ・トロント発 新たなコーヒーの波に乗れ!人気急上昇中のThird Wave Coffee(サードウェーブコーヒー)

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〜サードウェーブコーヒーとは?〜 数年ほど前から話題になっているサードウェーブコーヒーとはいわゆる3回目のコーヒーブームのことを指す。オレゴン州拠点のStumptown、シカゴのIntelligentsiaがメインとなっ

まだまだ知らない!世界のコーヒーこぼれ話〜コーヒーの不思議〜

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世界で最もポピュラーな飲み物のひとつ、コーヒー。多くの人に愛されるゆえに、世界には驚きの変わったコーヒーが存在する。先日、日本で発売されて大きな話題となっているコーヒー飲料をはじめ、各国のコーヒーにまつわるこぼれ話を集め

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