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【日本とカナダが織りなす和食の新たな可能性】創立20周年となるカナダ日本レストラン協会（JRAC）が5年ぶり10回目となる和食まつり｜第二特集「日加交流特別イベント」

2024年11月11日、カナダ日本レストラン協会（JRAC）が創立20周年を記念し、「和食まつり」をトロントの日系文化会館で開催した。5年ぶり、第10回目の開催となる今回のイベントは、約250名の来場者を迎え、チケットは

5月2日、山野内・駐カナダ大使はオタワからトロントを訪れ、カナダ日本レストラン協会（Japanese Restaurant Association of Canada）のメンバーと日本食レストラン業界が直面しているシェフ

山田勇次さん Brasnica Frutas Tropicais（Dosanko Frutas Tropicais Ltda） https://www.brasnica.com.br/ やまだゆうじ◎1947年、北海

トルジャの読者にお届けしている「ひろの大予想」は今年で12回目となる。毎年大体6〜7割が結果として当たっているのだが、これは当てる、はずれの予想より大胆に誰もが思わないことを想像する方が面白い。そんな中、元祖「びっくり予

トロント市長選でオリビア・チヤウ氏が102人の候補者の乱戦を制した。プロセスは民主的だったが支持率は37・17％だ。アメリカでは来年大統領選が行われる。二大政党のどちらかを選ばざるを得ないが果たしてどこまでを民主的とみる

覚えておきたいカナディアンAIマフィアゴッドファーザージェフリー・ヒントン氏トロント大学教授でディープラーニングの神とも称される。ヒントン氏率いるのベクター研究所は主にニューラルネットワークとディープラーニングに焦

Collisionは、1490以上のスタートアップ企業、865人の投資家、3万6,000人以上の参加者が集まる世界最大級のテック・カンファレンスである。今年、Collisionは過去3年間と同様にトロントで開催され、この

過去3年間、Collisionはトロントで開催され、トロントを繁栄するテック・ハブとして世界的なステージに押し上げる変革的なイベントとなっている。参加者が最新のテックトレンドを探求し、アイデアを交換し、異業種間のコラボレ

北米最大級のスタートアップカンファレンス「Collison（コリジョン）」。ジェトロ・トロントは、6月26日インキュベーターのDMZと連携し、スタートアップ・日本企業（カナダ企業とのオープンイノベーションを検討する大企業