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南部美人五代目蔵元　久慈浩介さんインタビュー酒蔵の叡智が導く、熟成の美学「南部美人の世界観を体現したジャパニーズウィスキー」｜メイドインジャパンでカナダを攻めろ！｜特集「SAKE Meets Canada 日本酒レガシー」

1902年に創業した南部美人は、代々久慈家が酒造りを担い、初代が残した家訓「品質一筋」を120年以上守り続けて岩手県二戸市で日本酒を造り続けてきた。そんな日本酒造りの伝統を誇る南部美人が、新たな挑戦としてウィスキー造りに

カナダでは日本食人気の高まりに伴い、日本酒への関心が急速に拡大している。オンタリオ州では、日本産酒類の輸入額も日本酒の輸入量も増加・成長している。一方で市場のポテンシャルは高いものの、アルコールの流通規制により」「LCB

2024年の訪日観光客は 3600万人を超え、消費額は過去最高の8.1兆円に達した。さらに、12月には「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録され、日本酒への注目度はますます高まっている。日本酒の世界市場の着実な拡

『ザ・ゲスイドウズ』ワールドプレミア翌日に、宇賀那健一監督、主演の夏子さん、喜矢武豊さん、ロコ・ゼヴェンベルゲンさん、遠藤雄弥さんにインタビューをさせてもらった。ワールドプレミアを終えての感想や、映画制作秘話など、皆さん

2024年11月3日、日系文化会館にて第二回日本茶祭りが開催された。来場者数はおよそ1300名、49のベンダーが出店し、日本茶と日本文化に対して興味や強い思い入れを持つ人々が集まる盛大なイベントとなった。会場は一階には

2024年11月11日、カナダ日本レストラン協会（JRAC）が創立20周年を記念し、「和食まつり」をトロントの日系文化会館で開催した。5年ぶり、第10回目の開催となる今回のイベントは、約250名の来場者を迎え、チケットは

今年も11日間にわたってトロント国際映画祭（TIFF）が開催された。昨年は、脚本家組合と映画俳優組合のストライキの影響を受けてハリウッドスターの多くがTIFFに来場せず、盛り上がりがトーンダウンしていたが、今年は著名な監

【今年もカナダで「手もみ茶」のデモンストレーションを予定】手揉み茶の匠茶工房比留間園・比留間嘉章さんに聞く「手もみ茶」の魅力昨年2023年の「日本茶祭り」でも多くの来場者で賑わった「手もみ茶」のデモストレーション

日本茶祭りカナダ 2024 開催日時： 11月3日（日）時間： 10時～6時場所：日系文化会館 6 Sakura Way, Toronto HP： https://www.nihonchacanada.com HP