【7皿目】ビールのお供に欠かせない「Spare Ribs」|イケメン・イクメン・フレンチシェフが教えるカナダでクッキング

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ビールのお供に欠かせない「スペアリブ」  やっとやっとやっと友達と集まれるのようになって最近はバーベキュー三昧。友達が来なくても家族だけでバーベキュー。家族が家にいなくても一人でバーベキュー。海外に出るって夢見た時から、

勝ち負け、成功と失敗の本質|カナダのしがないラーメン屋のアタマの中 第37回

勝ち負け、成功と失敗の本質|カナダのしがないラーメン屋のアタマの中 第37回

 6月のパティオ営業の再開に引き続き、7月の半ばより店内営業が認められ、ようやく飲食業界にも明るい兆しが見えてきました。デルタ株の流行や各国の規制緩和処置により、世界的に感染者は増加傾向にあり、ふたたび規制が敷かれる国も

【6皿目】夏にオススメ「genovese Pasta」|イケメン・イクメン・フレンチシェフが教えるカナダでクッキング

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 やっとコロナの在宅命令が解けて徐々に街にも活気が戻ってきそうな感じで、カナダの長い冬が来る前に全力で遊ぶ準備運動は完了していますか?僕は準備運動期間が長過ぎて燃え尽きている感は否めません。  さて、去年の夏もみんな外に

コロナ収束の兆しとこれからの展開|カナダのしがないラーメン屋のアタマの中 第36回

コロナ収束の兆しとこれからの展開|カナダのしがないラーメン屋のアタマの中 第36回

雷神もパティオオープン予定!  先月、本格的にパティオ営業の再開が認められました。もともとパティオを構えていた飲食店のみならず、トロントシティの施策である「CafeTOプログラム」によって、臨時のパティオを設置したレスト

バンクーバーからトフィーノへ!おすすめロードトリップ2|UBC女子大生がおくるバンクーバーライフ

バンクーバーからトフィーノへ!おすすめロードトリップ2|UBC女子大生がおくるバンクーバーライフ

~To Nanaimo~ それでは引き続きロードトリップスタート! ビクトリアからナナイモまでは約2時間。道中には小さな町がいくつかあり、少し休憩するのにもぴったりです。 先住民族の文化が残る街Duncan(ダンカン)。

バンクーバーからトフィーノへ!おすすめロードトリップ1|UBC女子大生がおくるバンクーバーライフ

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せっかくカナダにいるのなら、いつかはしてみたかったロードトリップ。広大な面積を誇るカナダをじっくり満喫するにはやっぱり車の旅がおすすめ!道中には美しい景色や地元の観光スポット、ドライブの休憩にぴったりの場所など、立ち寄り

【4皿目】Bar Foodのおなじみ「Strawberry Rhubarb Crisp」|イケメン・イクメン・フレンチシェフが教えるカナダでクッキング

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 6月に入りそろそろ春が終わり、夏&バーベキューの季節がすぐそこまで来ていてワクワクするのが僕だけではないはず。夏は裏庭のパティオでバーベキューしながら友達とビール(僕は飲めませんが)を飲みながらダラダラ過ごすのも最高だ

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