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SNS『Clubhouse』の盛り上がりと、つながりの再構築｜カナダのしがないラーメン屋のアタマの中第32回

Clubhouse 　先月、完全招待制の新手の音声SNS「Clubhouse」が日本で大ブームとなりました。端的に言うと、リアルタイムで数人で会話が出来て、それをリスナーとして聞くだけも良し、スピーカーとして会話に参加す

バーナビーとコッキトラム市の境に位置するLougheed （ローヒード）は韓国系スーパーマーケットや韓国料理がたくさんあるコリアンタウンです。ダウンタウンバンクーバーから電車で一時間弱かかるので頻繁には行かないですが、韓

　初めまして。シェフに見えないフレンチシェフのYoshiです。今月からレシピコラムに初挑戦します。初めてコラムなんてものを書くので優しい目で見てあげてください（笑）。海外のスーパーでこれって何？どうやって使ったらいい？と

冬本番ということで毎日寒い日が続きますね。そんな時にぴったりな食べ物といえば焼き芋！熱々ほくほくの焼き芋は本当においしいんです！数あるアジアンマーケットの中でも、韓国系スーパー（H-MartやKim’s Mart）に行

今回はローカルに超人気なお寿司をご紹介します。ロケーション的に観光客にはあまり知られていないですが、ローカルの方に愛されているお店でいつも並んでいて大忙し！大学1年生の頃に少しの期間だけバイトをしていたのでわかるのです

1970年代のアメリカ　みなさんこんにちは。毎年、正月感のなさには辟易してしまいますが、今年は特にそう感じてしまうのは、やはりコロナのせいでしょうか。昨年以降、健康にも気をつかうようになり、今年はカナダに来て以来、初め

バンクーバーから電車とバスで1時間半ほどでつく観光地スティーブストン。港にはたくさんの船が並んでいて、毎日新鮮な魚介類がFisherman’s Wharfで販売されています。夏の週末が一番栄えているそうで、甘エビやサー

Nemesis Coffeeはガスタウンとノースバンクーバーに店舗を構えるカフェ。世界中から取り寄せたコーヒ豆を用意していて、常に最高質のドリンクを楽しむことができます。プアオーバー(pour-0vers) といって