【有望な協業先が見つかる国・スタートアップ大国カナダ】ジェトロ・トロントの 山田あゆみ氏に聞く「Collision 2023」｜特集「AI新天地カナダ 」
北米最大級のスタートアップカンファレンス「Collison（コリジョン）」。ジェトロ・トロントは、6月26日インキュベーターのDMZと連携し、スタートアップ・日本企業（カナダ企業とのオープンイノベーションを検討する大企業
トロントの本屋さん2023年7月『ビールはゆっくり飲みなさい』 『パパッと極旨!おつまみ道場 手早く ムダなく!居酒屋の味』『パパと親父の ウチ呑み』『風の歌を聴け』
こんにちは。寒暖の差はありつつも日は長くなりビールが美味しい季節になりました。7月号はビール特集だそうです。 藤原ヒロユキ著『ビールはゆっくり飲みなさい』（日経BPマーケティング）から行きましょう。本書は体系的にビールの
カナダ初 「世界を股に掛ける表現者と“10歳の女の子”の歩み」人形使いとして参加した世界で芸術活動を続ける 逢坂 由佳梨さん｜Luminato Festival 2023 Walk with Amalプロジェクト
神戸とニューヨークを拠点に国際的に舞台芸術活動を続ける逢坂由佳梨（おおさか ゆかり）さん。今回トロントで開催されたLuminato Festival 2023の中のWalk with Amalプロジェクトに唯一の日本人と
【食の編集部】パッケージデザインもオシャレ！オンタリオのクラフトビール飲み比べ！｜特集 「ブリュワリー・バー&オンタリオ・クラフトビール 」#トロントグルメ部
暑い夏に飲むビールはやっぱり美味い！世界各地でクラフトビールは人気だが、ここオンタリオ州の地ビールも味わい・喉越しともに最高だ。そしてパッケージのデザインもお洒落でそれぞれのビールの特徴を表している。今回はビール大好きの
できたてビールで贅沢時間！個性豊かなクラフトビールとフードを楽しむTORONTO BREWERY BAR｜特集 「ブリュワリー・バー&オンタリオ・クラフトビール 」
注ぎたてが最も美味しく感じられるクラフトビール。トロントでも近年たくさんのビールの醸造所「ブリュワリー」を店内に持つ「ブリュワリー・バー」が増えている。ビールに合わせた料理も用意しており、個性豊かなできたてのクラフトビー
7月・8月・9月 注目のビールイベント｜特集 「ブリュワリー・バー&オンタリオ・クラフトビール 」
夏といえばビールを思い浮かべる人も多いのではないだろうか。ビールの味や香りにはコミュニケーションを促進する作用があるとかないとか。福沢諭吉はかつて『西洋衣食住』という本の中でビールについて、「其味至て苦けれど、胸膈（きょ
トロントの本屋さん2023年6月『収容所から来た遺書』『美少女戦士セーラームーン』『いま、映画をつくるということ 日本映画の担い手たちとの21の対話』
今月は日本映画関連の本をご紹介します。サブスクリプションのおかげでカナダに居ても邦画を観る機会が増えましたね！ 2022年12月に日本で公開された『ラーゲリより愛を込めて』の原作が辺見じゅん著『収容所から来た遺書』（文藝
【番外編】トロントの人気魚屋さん 「Taro’s Fish」の 大型3号店がオープン! 好きな柵を選べて刺身・寿司・ちらしに。日本人経営ならではのオリジナリティーが人気！｜トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話
トロント・ノースヨークで長年にわたり日本人はもちろん、地元に人たちにも愛され続けてきたTaro’s Fish。コロナ禍にはマーカムに2号店をオープンし、2023年4月にはDine-inスペースも併設し、セントラルキッチン
大自然とともに満喫できるブティックホテル | #トロント発ローカルな旅 | 特集 オンタリオ大自然と文化を辿る
オンタリオ・フードトラベルのメッカにある湖畔沿いで美食スティ Drake Devonshire アメリカ独立戦争後カナダに入植してきた英国王党派によりその原型が作られ、当時の面影を残す古いビクトリア調の建物が多く残されて