オンタリオ・フードトラベルのメッカにある湖畔沿いで美食スティ
Drake Devonshire
アメリカ独立戦争後カナダに入植してきた英国王党派によりその原型が作られ、当時の面影を残す古いビクトリア調の建物が多く残されているプリンスエドワード・カウンティー。オンタリオ州を代表するフードトラベルの地域としても有名で、初夏には何万本ものラベンダーが咲きほこるラベンダー農園やオーガニック農家やチーズ工房、さらにはVQA有名ワイナリーや地産地消が堪能できる個性的なレストランが集まる。
また、夏は郡内にあるサンドバンクス州立公園でのアクティビティーを求めて多くの観光客で賑わう。オンタリオ湖に面して黄金の砂浜が10～20mほどの高さの丘が続いており、淡水湖に面した砂丘としては世界最大の規模だ。森の中のキャンプ場はテントサイトが900近くあり、多くの人で賑わう。
「Drake Devonshire」は歴史的建造物の古い鋳造所を活用し、現代的な視点を融合させてそれぞれの部屋がデザインされている。夕日に染まるオンタリオ湖を眺めながらのディナーは格別だ。テラス席からは目の前にオンタリオ湖が一面に広がり、絶景を楽しみながら地元農場の食材やプリンスエドワード・カウンティー産のワインとともに優雅なひと時を過ごすことができる。また週末のブランチもおすすめだ。見晴らしの良いバルコニーから日の光をたっぷり浴びながら、エッグベネディクトやチキンワッフルなど定番のカナディアン・ブランチを楽しめる。
非日常体験をできる大自然の魅力あふれたオンタリオの村に佇む
Elora Mill Hotel & Spa
ホテルがあるエローラは、Elora Gorgeと呼ばれる峡谷が有名でアウトドア好きには大人気のスポット。中心を流れるグランド・リバーではキャンプやチュービングなどができ、家族向けにもおすすめ。近くにあるElora Quarry Conservation Areaでの遊泳も人気だ。
グランド・リバーにあるトゥース・オブ・タイムの滝にそびえたつ「Elora Mill Hotel & Spa」は、自然に囲まれた中で非日常の空間を満喫できる。目の前の川の流れを見ながら、地元の食材を利用した料理も格別だ。また、スパを予約した人しかアクセスできない敷地内からみる景色は絶景と評判だ。それぞれの部屋はカントリー調のインテリアで統一され、個性的なデザインとなっている。橋を渡った対岸には、Mill工場の建物を利用した結婚式場があり、川べりにはベネチアを彷彿をさせるゴンドラライドもでき、家族でも楽しめる。
エローラに来たら近くにあるファーガスの街も訪れたい。ケルト民族にまつわるお祭りが年中催されており、8月にはスコティッシュフェスティバルが行われ、バグパイプの演奏や丸太投げなどで盛り上がる。