かわいいけど残念な国民的アイコンカナダグース|特集「かわいいけど残念な国民的アイコンカナダグース」

かわいいけど残念な国民的アイコンカナダグース|特集「かわいいけど残念な国民的アイコンカナダグース」

9月から11月上旬に秋の渡りをするカナダグース。カナダガン(雁)やカナダガモの名でも知られるこの鳥は新しい季節の訪れを教えてくれる。カナダのアイコン的存在でもあるグースはこの国の人や歴史にとってどのような意味を持つのだろ

フランス在住和菓子職人 村田崇徳シェフに聞く「和菓子と日本茶が結ぶ文化と思い」|特集「日本茶祭り2025 見どころガイド」

フランス在住和菓子職人 村田崇徳シェフに聞く「和菓子と日本茶が結ぶ文化と思い」|特集「日本茶祭り2025 見どころガイド」

フランスを拠点に活動する和菓子職人・村田崇徳シェフ。1回目から「日本茶祭り」に参加し、和菓子と日本茶を通して文化を伝える役割を担ってきた。そして今年も登場し、デモンストレーションや和菓子作りを通してその魅力を紹介する予定

秋を告げる風景─オンタリオ州で体感するサーモン・ラン|特集「サーモンラン&トロント国際映画祭

秋を告げる風景─オンタリオ州で体感するサーモン・ラン|特集「サーモンラン&トロント国際映画祭

鮭が生まれてから海に降りるまで育った河川を母川という。そして鮭が産卵するために海から母川へ遡上することを鮭の遡上、英語で「Salmon run(サーモン・ラン)」と呼ぶ。オンタリオ州でサーモン・ランは秋の風物詩。川の流れ