東日本大震災から10年の年|東北の小さな酒蔵の復興にかける熱い想い【第102回】

東日本大震災から10年の年|東北の小さな酒蔵の復興にかける熱い想い【第102回】

 2020年は新型コロナウィルスに振り回された1年となりました。私たち日本酒の業界も大変な状況になっています。飲食店への休業要請や、会食によるクラスター発生から、会食をすることが悪となり、その影響で飲食店の営業が大変なこ

アメリカは壊れたのか?|バンクーバー在住の人気ブロガー岡本裕明

アメリカは壊れたのか?|バンクーバー在住の人気ブロガー岡本裕明

 トランプ氏の最後のあがきは何だったのだろうか?バイデン氏はアメリカをどういう方向に導きたいのだろうか?元祖民主主義国家であるアメリカで一体何が起きているのか、そしてこの影響は世界に伝播するのか考えてみよう。 2021年

日本食が健康的であると広まった理由|カナダのしがないラーメン屋のアタマの中 第31回

日本食が健康的であると広まった理由|カナダのしがないラーメン屋のアタマの中 第31回

1970年代のアメリカ  みなさんこんにちは。毎年、正月感のなさには辟易してしまいますが、今年は特にそう感じてしまうのは、やはりコロナのせいでしょうか。昨年以降、健康にも気をつかうようになり、今年はカナダに来て以来、初め

第11回 継承日本語教育って難しい|カエデの多言語はぐくみ通信

第11回 継承日本語教育って難しい|カエデの多言語はぐくみ通信

 国際結婚や移住で海外に住み、子どもに継承語として日本語を教えることはほんとうに難しいです。日本からカナダに移り住んだ私は第1世代、子どもは第2世代ですが、カナダのグローブ・アンド・メール紙に、海外での継承語は、第2世代

陽はまた昇る。|東北の小さな酒蔵の復興にかける熱い想い【第101回】

陽はまた昇る。|東北の小さな酒蔵の復興にかける熱い想い【第101回】

 日本では安倍前総理の突然の辞任によって、新しく菅政権が誕生しました。日本酒の世界も新型コロナウイルスの影響で、飲食店さんの消費がまだ戻らない中、各蔵必死にこの苦境を乗り越えようとしています。新政権誕生により、新型コロナ

外食ビジネスの未来、5つの方向性|カナダのしがないラーメン屋のアタマの中 第30回

外食ビジネスの未来、5つの方向性|カナダのしがないラーメン屋のアタマの中 第30回

様々な道を模索していく一年  TORJAをご覧の皆様、明けましておめでとうございます。昨年はコロナに振り回されっぱなしの一年でしたので、今年は挽回の年にする所存です。今日は、コロナによりこれまでの前提が変わったことを受け

今年はこうなる2021年ヒロの大予想|バンクーバー在住の人気ブロガー岡本裕明

今年はこうなる2021年ヒロの大予想|バンクーバー在住の人気ブロガー岡本裕明

 年初に出る各種大予想でだれも予測しなかったのはコロナ。元祖「びっくり予想」のバイロンウィーン氏ですら「中国でウィルスが発生した時にこれほどになるとは予想だにしなかった」と述べている。それ位2020年は人類の歴史に残る衝

1 15 16 17 18 19 22