食すモントリオール:高級レストランやカフェなどモントリオールのお店10軒|特集「フレンチカナダ」

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レストラン in ケベック フランスの影響を色濃く受けながらも、カナダらしいモザイク文化が全面に出ているモントリオールの食事情。高級レストランの他、忘れてはいけないカフェやペイストリーまでTORJA編集部が見つけたお店を

トロントで楽しむプティーン/スモークミートおすすめ10店|特集「フレンチカナダ」

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1950年代にケベックで生まれたプティーン。ルーマニア系移民がモントリオールに伝えたスモークミート。 どちらもフレンチカナダを代表する料理の1つだ。今回トロントにいながらにして楽しめるフレンチカナダの味としてTORJA編

トロントで楽しむ高級フレンチレストラン4軒|特集「フレンチカナダ」

トロントで楽しむ高級フレンチレストラン4軒|特集「フレンチカナダ」

ホリデーシーズンには家族や大切な人と特別な時間を過ごしたい人も多いはず。そんな希望に応えるべく、TORJA編集部が選んだ4軒のフレンチレストランをご紹介。トロントで気軽に本格フランス料理を味わおう。 ICI Bistro

空と湖はブルーの癒し

空と湖はブルーの癒し

雄大で美しいカナディアンロッキーを堪能してきました。深雪です。 もともとはオーロラ目的にイエローナイフにだけ滞在する予定でしたが、カナディアンも日本人も誰もが口を揃えて「夏のカナディアンロッキーは素晴らしい!」と大絶賛す

「戦中に日系人が経験したことを共有することで悲劇を繰り返させないように」カナダ・トロント STORY.10 ジェームス・ヘロンさん インタビュー

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ジェームス・ヘロンさん 日系文化会館で館長を務め、日系コミュニティの更なる発展だけでなく、日本文化をカナダに浸透させることでカナダ社会も発展するための活動を続けている 最初に日本に興味を持ったきっかけを教えてください。

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