【食の編集部調査隊】トロント・チャイナタウンを探る「カナダにおける本格的な中華料理にあった本当の歴史」|特集「トロント調査隊がいく!」
「Netflix」のグルメドキュメンタリー「Ugly Delicious」で、トロントにも進出しているラーメンチェーン店Momofukuの創業者で有名シェフのデイビッド・チャン氏は北米におけるアジア料理を批判的な視点で紹
「Netflix」のグルメドキュメンタリー「Ugly Delicious」で、トロントにも進出しているラーメンチェーン店Momofukuの創業者で有名シェフのデイビッド・チャン氏は北米におけるアジア料理を批判的な視点で紹
“トロントの治安が悪くなっている”-。かつては世界的に見ても治安の良い街として知られていたトロントだが、最近その神話が崩れつつある。ニュースをつければ「駅構内で刺傷事件が…」「学校で銃撃事件が発生し…」「容疑者は少年とみ
カナダで仕事をしている中で、会議における発言の仕方や意思決定方法の違い、上司や同僚とのコミュニケーション方法の違いに驚くことがあり、私の経験も含めて、異文化の人とのコミュニケーションのコツを紹介したいと思います。 欧米
カナダで生活をする中で、日本ではしてこなかった工夫を強いられることがある。カナダの文化や気候だからこそ生み出されたライフハックやなお得情報を紹介。 あなたのカナダ・ライフハックぜひ教えてください! 編集部まで: inf
カナダの先住民族の歴史の始まりは1万年前とされる。カナダに住んでいると、ロジャーズセンターで行われるトロント・ブルージェイズのホーム戦の始まりや、イベントやビジネスのウェブサイトなどで「Land Acknowledge
ベストシーズン到来、トロントに待ちに待った夏がやってきた。気候の変化とともに街ゆく人々のファッションも夏めいていく。人々は、どんな服を着てこの夏を楽しむのだろうか。今季のトレンドを掴むため、ダウンタウンを颯爽と歩くお洒
待望のミシュランガイドのトロント版が2022年秋に発表されることが明らかになった。これまでカナダにはミシュランガイドがなく、数年前からトロントに誕生することが噂されていたが、パンデミックが明け、カナダ第一号として最大都
新型コロナの感染拡大は、もちろんカナダの映画業界にも影響を及ぼしている。しかし、そんな中でも制作会社をはじめ、映画に携わる企業や人々は様々な工夫を凝らしながら制作活動を続けている。今回は、そんな映画界における「ニューノ
アメリカに次ぐ大きな映画の製作拠点として「ハリウッド・ノース」(北のハリウッド)のニックネームでも知られるカナダ。ハリウッドのように映画業界が盛んなカナダの各都市。今回はそんなカナダの各都市で普段から開催されている映画