コーヒーの楽しみ方を広げる エスプレッソの流儀〜トロント在住のイタリア人・食のプロに学ぶ〜
エスプレッソと聞くと、苦そう、量が少ない、というイメージを持っている方も多いのではないだろうか？実際、日本でのエスプレッソの浸透率は西欧に比べ低いのが現状なので、どのようにしてエスプレッソを楽しむべきか知らない人が多いの
コールドブリューコーヒーを製造・販売している Hatch Beverage Company社長 Alfonso Tupazさん インタビュー
コールドブリューコーヒーをはじめ、すべての人が楽しめる飲料を求めて、新たな市場を開拓している革新者
トロントの北に位置するマーカムで高品質なコールドブリューコーヒーを製造・販売しているhatch。現在はトロント市内だけでなく、カルガリーやバンクーバーなどカナダ全土に販売エリアを拡大している注目のスタートアップ企業だ。創
コーヒーは飲むだけじゃない！トロントのコーヒースイーツを堪能しよう
今回はコーヒーを使用したスイーツにスポットを当てて紹介していく。もちろんコーヒーとの相性も抜群なので、コーヒー好きな方、スイーツ大好きな女性の方々、スイーツにあまり興味のない男性陣も是非、注目してみては。 1. マグカッ
コーヒーの香りとともトロントのカフェ飯を楽しめる 一度は行きたいカフェ 11選
私たちの生活に密接に寄り添うカフェ。一人のリラックスタイムや友達とコーヒーや会話を楽しむ場所としてだけではなく、最近はこだわりの健康食を味わえたり、仲間とカードゲームで遊べたり、料理教室を実施していたりと個性あふれるカフ
カナダ・トロント発 新たなコーヒーの波に乗れ！人気急上昇中のThird Wave Coffee（サードウェーブコーヒー）
〜サードウェーブコーヒーとは？〜 数年ほど前から話題になっているサードウェーブコーヒーとはいわゆる３回目のコーヒーブームのことを指す。オレゴン州拠点のStumptown、シカゴのIntelligentsiaがメインとなっ
まだまだ知らない！世界のコーヒーこぼれ話〜コーヒーの不思議〜
世界で最もポピュラーな飲み物のひとつ、コーヒー。多くの人に愛されるゆえに、世界には驚きの変わったコーヒーが存在する。先日、日本で発売されて大きな話題となっているコーヒー飲料をはじめ、各国のコーヒーにまつわるこぼれ話を集め
コーヒー好きなら一度は飲んでみたい [カナダブランド] コーヒーのお酒
![コーヒー好きなら一度は飲んでみたい [カナダブランド] コーヒーのお酒](https://vanja.jp/wp-content/uploads/coffee-liquor00-701x493.jpg "コーヒー好きなら一度は飲んでみたい [カナダブランド] コーヒーのお酒")
コーヒー風味のお酒といえば、コーヒーリキュールを使ったカルーア・ミルクのようなカクテルを思い浮かべる人が多いだろう。しかし、カナダにはコーヒーとウィスキーや、コーヒーとビールなどを組み合わせた商品が存在している。寒さが増
新発明 コーヒーフラワーの凄さ！カナダ企業がコーヒーで世界を救う！
従来ゴミとして扱われてきたコーヒーチェリーを再活用 バンクーバーのベンチャー企業のスピリッツで生まれたコーヒーフラワー コーヒー豆が取り出された後のコーヒーチェリーは従来ゴミとして扱われきた。国際コーヒー機関によれば、世
米スターバックスバリスタチャンピオン Angela Scaliseさんにインタビュー [カナダでコーヒーを愛しコーヒーと共に生きる人々のストーリー]
![米スターバックスバリスタチャンピオン Angela Scaliseさんにインタビュー [カナダでコーヒーを愛しコーヒーと共に生きる人々のストーリー]](https://vanja.jp/wp-content/uploads/coffee-angela01.jpg "米スターバックスバリスタチャンピオン Angela Scaliseさんにインタビュー [カナダでコーヒーを愛しコーヒーと共に生きる人々のストーリー]")
Angela Scaliseさん Instagram：angelatt.e ２０１５年米スターバックスバリスタチャンピオンに輝いた経歴を持つアンジェラ・スカリスさん。彼女のインスタグラムにはこれまで目にしたことのないよう