VANJA | VANJA - Part 30

西洋の食卓を彩る〝日本食材〟を使ったアレンジレシピの提案を実演カナダ最大規模の食品見本市「RCショー2022」｜特集「カナダ食学」

　RCショー2日目となる5月10日、会場ステージでは在ホノルル日本総領事館の牧野雄太シェフと在トロント日本総領事館の鈴木春菜シェフによる料理の実演ショーが行われた。日本食材を西洋の食卓向けにアレンジした料理の提案をテーマ

2019年にワーキングホリデービザでカナダに来た白石さん。日本では写真家だったという彼女は、永住権取得を目標に現在はトロントの青山寿司で働いている。キッチンとホールサービスを担当しながら、インスタグラムのプロデュースなど

　ついにトロント日本映画祭（TJFF）が日系文化会館・小林ホールに帰ってくる！TJFFでは、日本で観客や映画評論家に評判の良かった映画や、海外の映画祭や日本アカデミー賞で評価を得た話題の映画を上映。今年は、日本に先駆けて

　ワーホリビザを入国時に受け取らずにトロントへ降り立ってしまったため、どうしたら入国後に発行できるのか調べたところ、一度国外に出て入国し直さないと新たにビザは発行してもえらえないという事が書いてあった。　「まじか。めん

　毎回さまざまな事柄を「数字で見る」シリーズ。今回は、カナダにおける女性の社会的平等やエンパワーメントを中心に、数字から見えてくる男女の差、世界・社会での女性の地位、立ち位置、そして日本との違いなどについてお届けする。

　月に一度必ずやってくるからこそ、上手く付き合っていきたい生理。コロナ禍により経済的な理由で生理用品が購入できず学生を始めとした女性たちが困窮し、「Period Poverty（生理の貧困）」という言葉が注目を受けたのも

By VANJA on 16/05/2022 ビジネス

　ジェンダーギャップとは性別の違いで生じる格差、不平等のことを指す。数字で見える分かりやすいものから、日常に習慣として社会の制度や仕組みにまで根強く残っているものがある。世界各国の男女格差を測る「ジェンダーギャップ指数」

柴田花音さん 2000年3月10日生まれ／愛知県名古屋市出身トロント王立音楽院グレン・グールド・スクール音楽家・チェリスト　国際的に活躍するチェリストを志す柴田さん。レッスンや公演の実技のほかにトロントの文化

　私たちは世の中が目まぐるしいほど変転する時代に生きている。世界中の情報が得られる中でいままでの「当たり前」に疑問を抱き、行動することで自分たちがとらわれていた常識の答えはひとつではないということが証明されてきている。