企業インタビュー

コールドブリューコーヒーを製造・販売している Hatch Beverage Company社長 Alfonso Tupazさんインタビュー

コールドブリューコーヒーをはじめ、すべての人が楽しめる飲料を求めて、新たな市場を開拓している革新者

トロントの北に位置するマーカムで高品質なコールドブリューコーヒーを製造・販売しているhatch。現在はトロント市内だけでなく、カルガリーやバンクーバーなどカナダ全土に販売エリアを拡大している注目のスタートアップ企業だ。創

コーヒー風味のお酒といえば、コーヒーリキュールを使ったカルーア・ミルクのようなカクテルを思い浮かべる人が多いだろう。しかし、カナダにはコーヒーとウィスキーや、コーヒーとビールなどを組み合わせた商品が存在している。寒さが増

従来ゴミとして扱われてきたコーヒーチェリーを再活用バンクーバーのベンチャー企業のスピリッツで生まれたコーヒーフラワーコーヒー豆が取り出された後のコーヒーチェリーは従来ゴミとして扱われきた。国際コーヒー機関によれば、世

従来ゴミとして扱われてきたコーヒーチェリーを再活用バンクーバーのベンチャー企業のスピリッツで生まれたコーヒーフラワーコーヒー豆が取り出された後のコーヒーチェリーは従来ゴミとして扱われきた。国際コーヒー機関によれば、世