カナダだから発揮できる、日本食の力 その歩みと未来|特集「日本食の力と担い手たちの未来」

カナダだから発揮できる、日本食の力 その歩みと未来|特集「日本食の力と担い手たちの未来」

カナダに暮らしていると何不自由なく日本料理が食べられる。ここトロントでもバンクーバーでも寿司やラーメンのほか、カジュアルに食べられるおにぎりから高級懐石料理まで、店の数もメニューのバラエティーも豊富だ。日本食がこの街の風