冬になると鍋料理が恋しくなりませんか?筆者は日本に住んでいる時、毎晩の様に鍋パーティーをしていました。カナダでは鍋料理を”Hot Pot”と言います。バンクーバー及びバンクーバー周辺には日本式、台湾式、韓国式など、多国籍のHot Potを楽しむことができます!!
YuShang Hot Pot
Phone: (604) 564-6686
ベースとなるスープをクリアー、スパイシー、マッシュルーム、チキンなどから選べ、地元の人々はもちろん観光客からも人気の高いレストランです。
Landmark Hot Pot House
Phone: (604) 872-2868
食材の新鮮さにこだわったレストランで、ロブスターや新鮮なシーフードも楽しめます。スープも2種類選べるのもオススメポイントです。
Nabebugyo
Phone: (604) 710-5039
日本風のお鍋を食べたい人にはぜひ行ってみてほしいレストランです。みぞれ鍋や野菜鍋などの慣れ親しんだお鍋はもちろん、豆乳鍋やトマト鍋など珍しいお鍋も楽しめます。さらにはすき焼きやしゃぶしゃぶもあるので、日本の味をたくさん味わえます!!
The Dolar Shop
Phone: (604) 370-7077
メトロバンクーバーが選ぶBest Hot Potレストランに選ばれた事もあるレストランで、お客さんの満足度もとても高いです。最初にスープを選び、その後に好きな具材を選んでいくきます。お鍋も1人用なので、自分の好きなスタイルで鍋が楽しめます!
Boiling Point
Phone: (604) 284-5168
シーフードたっぷりのお鍋がオススメのレストランです。こちらはチェーン展開していて、リッチモンドやバーナビーなど、ブリティッシュコロンビア州内に数店舗あります。台湾式のお鍋で、寒い日のオススメのHot Potとして雑誌などにも掲載されたこともあるレストランです。
Little Sheep Mongolian Hot Pot
Phone: (604) 563-4868
その名の通り、モンゴルスタイルのお鍋を頂けるレストランです。お肉はもちろん、シーフードも存分に使ったお鍋は、出汁が効いてとてもおいしいです。オリジナルのスープかスパイシースープ、もしくは両方のハーフハーフが選べます。
Ta Bom Korean Cuisine
Phone: (778) 355-1717
韓国スタイルのお鍋が好きな方はここ!スパイシーなスープにたくさんのシーフードや野菜がたくさん入ったお鍋は、寒いこの季節、冷えた体に染み渡ります!!