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【イベントレポート】トロントでも魅力に映る岩手の食材｜三大特集で送る「戻ってきた日常」

　今回振る舞われたのは、「いわて牛」、りんごの「サンふじ」と「こうこう」、日本酒「南部美人」、ブランド米「銀河のしずく」といった岩手を代表する食材だ。それぞれ素材を存分に活かす様々な調理方法で参加者たちに提供された。　

　2022年12月12日、トロント総領事邸にて岩手県の食材をアピールするレセプションイベントが開催された。トロントのレストラン経営者やシェフをはじめ、食品業界関係者などを中心に、岩手県を代表する和牛や米、林檎などの農産品

立ち止まることはなかった、夢実現までの挑戦の道　音楽人なら誰もが憧れる、世界的な音楽アワードであるグラミー賞。今年の「最優秀グローバル・ミュージック・アルバム」部門に、日本人で作曲家・プロデューサーの宅見将典さん（Ma

2012年の1月。トロントへ渡ったのは21歳になった直後だ。現在は岡山と東京の２拠点で生活しながら映像作家・ディレクターとして活動している。映像を始めたのもワーホリへ行った約10年前のことだった。到着した初日は時差ぼけと

　　女性がお金持ちの男性と結婚することを「玉の輿に乗る」と言います。また、男性が裕福な女性と結婚することを「逆玉」と呼ぶそうです。英語では性別に関わらず「marry well」です。日本でもカナダでも、結婚相手が「お金

2022年にTORJA・食の編集部が2号にわたり総力取材したヨーロッパの伝統菓子特集。多民族国家カナダの最大都市として知られるトロントは世界中からたくさんの人が移住している多様性あふれるマルチカルチャーな都市だ。もちろん

　突然ですがみなさん、カナダは好きですか？留学、移住、仕事など、さまざまな理由で日本を離れ縁あってカナダで暮らしている私たち。カナダは移民に優しい、暮らしやすいなどポジティブな意見が多いように思います。　そんなカナダ、

By VANJA on 05/01/2023 ニュース

日々のニュースを追えば今起きていることの最新動向がきっと見えてくるはず。カナダ生活に少しでも役立つであろう2023年注目のニュースやトロント情報をお伝えします。注目ニュース１カナダの住宅価格が平均3.3％下がる見込

2022年のカナダも色々なことが起きました。パンデミックからアフターコロナへと移り変わり、日常生活が一気に戻った2022年を総おさらい。コロナ関連からライフスタイルに関係するニュースまで私たちのカナダ生活のまとめ情報とし