ケベック | VANJA

マグダレン諸島ケベック州の離島、シーフードの宝庫｜紀行家石原牧子の思い切って『旅』

面積約２００㎢の広さではこの島が世界地図に載ることはあまりない。セントローレンス湾のど真ん中にあって、ケベック州に属していながら一番本土から遠くにあるシーフードの宝庫、それがÎles de la Madeleineだ。仏

ホリデー先で重要になってくるのはしっかり休める宿泊場所。坂の非常に多いケベック・シティではホテルの立地はしっかり選んでおいて損はなし。今回TORJA編集部が選ぶのは立地だけではなく、ブティックホテルとして有名な2軒。チェ

中世ヨーロッパの雰囲気漂うケベック・シティは買い物スポットとしても魅力的。街並みに溶け込んだおしゃれな店の数々に、どこへ行こうか迷ってしまうことも。TORJA編集部が選んだ8軒のお店情報を参考に、クリスマスショッピングを

ケベック州州都のケベック・シティはカナダで９番目の世界遺産として登録された北米唯一の城郭都市で、観光地として外せない場所。古きヨーロッパの雰囲気が残り、クリスマスの時期にはイルミネーションでロマンチックな街に早変わり。歴

フレンチカナダの名称は伊達じゃない。フランス系移民を中心とした伝統的なフランス料理を始め、カナダらしく異文化の要素が入ったレストラン、メープルをふんだんに使った料理…と挙げればきりがない。そんな食の街ケベックでTORJA

冬の長いカナダを楽しむのに欠かせないのがウィンターアクティビティー。ケベック州にはトロントよりもダイナミックなスキー場が多いので足を運ぶ価値有り。また他にもSnowshoeingやSnowTubingなど日本ではあまり見

世界中の人々を魅了する最大都市NY。トロントからも気軽に行けるNYは魅力であふれている。年末号の今回はXmasやNew Year’s Eveなどワールドクラスのイベントから世界のトレンドを発信するNYのアレコ

モントリオール名物　老舗スモークミート店「Schwartz’s」ジェネラルマネージャーFrank Silvaさんに聞く、大人気スモークミートの魅力　東ヨーロッパ移民が始めたスモークサンドイッチの店は、今で

最高責任者Jacques Desboisさんインタビュー

子どもの頃の冬への憧れと情熱から生まれた小さなイグルー。今では44部屋を有する特別なアイスホテルへと成長しました。そのアイディアがどこから生まれたのか、アイスホテルはどのように作られるのか、本当に氷のホテルは快適なのか、