日本語が達者なカナディアンの友人T。(私より漢字を書けるかも)そんな彼の一番好きな日本語は、「おニュー」。英語のNEWに「お」を付ける。それだけで物を新調した際の高揚感、喜びを表現出来ている。そんな日本人の言語感覚が面白いと、流暢な日本語で語るT。そんな君にお手上げさ。お見逸れいたしました。

この度は、ムール貝とジャガイモのサラダをご紹介いたします。

今の時期に出回る新ジャガを使うと、更に美味しく出来ます。サッと茹でて、手早く冷ました新ジャガは、シャキッとしていて「おニュー」？な食感です。前回の当欄でご紹介いたしました、手作りマヨネーズと和えると白ワインにピッタリの一品になります。

エッ？！ 私の書く文章には、全く目新しさが無いって？ そおニュー（言う）なよ〜。あっ、これね。いつもですもんね（涙）。

白ワインにぴったり！ムール貝とジャガイモのサラダ

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