ダウンタウン・コリアタウンから広がる病みつきになる「韓国鍋」｜#食の編集部｜特集「かわいいけど残念な国民的アイコン！カナダグース 」
寒さが深まるトロントの街で、ふと恋しくなるのは、体の芯まで温めてくれる鍋。世界各国の鍋が集まるトロント。唐辛子の香り、海の旨味、とろけるチーズ。韓国の家庭や酒場で親しまれてきた鍋料理には、素材の力と人のぬくもりが詰まって
カナダグース・トリビア｜特集「かわいいけど残念な国民的アイコンカナダグース」
渡りをするカナダグースはどこに行っている？ 典型的なカナダグースは春と夏をカナダやアメリカ北部、特に五大湖地域で暮らし、繁殖している。そして秋になるとアメリカ西部のカリフォルニア州や南部のサイスカロライナ州などへ新しく生
かわいいけど残念な国民的アイコンカナダグース｜特集「かわいいけど残念な国民的アイコンカナダグース」
9月から11月上旬に秋の渡りをするカナダグース。カナダガン（雁）やカナダガモの名でも知られるこの鳥は新しい季節の訪れを教えてくれる。カナダのアイコン的存在でもあるグースはこの国の人や歴史にとってどのような意味を持つのだろ
レンズの先に、自分がいる。カメラが導いた新しい表現。フォトグラファー 小島勝弘さん｜CANON ×TORJA
デジタルの時代に、人の気持ちを写すことが、どれほど豊かなことかを思う。写真一枚が語る“共感”、映像がつなぐ“記憶”、プリントが残す“つながり”。それは、言葉を超えた、感情の共有のかたち。このシリーズ企画では、SDGsの時
おせちで始まる、カナダのお正月。日本 の老舗が届ける、心温まる新年のごちそう。— カナダ全域配送・選べる8種類 —
⼀年を締めくくる⼤晦⽇、そして新しい年の幕開け。 ⽇本では、おせちの重箱を囲むその瞬間に、⼀年分の想いを込めます。ここカナダでも、「あの味をもう⼀度」と願う声は少なくありません。 そんな皆さんへ朗報です。 ⽇本の⽼舗・岡
「カナダのハイウェイ401」北米最多の交通量と事故件数
「トロントを走る人なら誰もが一度は通る―それがハイウェイ401」 トロント市民の多くが日常的に利用し、生活を支える大動脈となっているのがハイウェイ401（読み方：フォー・オー・ワン）だ。北米で最も混雑する高速道路として広
フランス在住和菓子職人 村田崇徳シェフに聞く「和菓子と日本茶が結ぶ文化と思い」｜特集「日本茶祭り2025 見どころガイド」
フランスを拠点に活動する和菓子職人・村田崇徳シェフ。1回目から「日本茶祭り」に参加し、和菓子と日本茶を通して文化を伝える役割を担ってきた。そして今年も登場し、デモンストレーションや和菓子作りを通してその魅力を紹介する予定
トロントの抹茶をリサーチ！抹茶メーター｜#食の編集部｜特集「日本茶祭り2025見どころガイド 」
苦さ控えめのスイーツから、濃厚な抹茶ラテまで。気分や好みに合わせて楽しめるよう、抹茶度合いをメーターでご紹介。あなたにぴったりの“抹茶”がきっと見つかるはず。 Charidise 27 Baldwin St 台湾料理を提
【11月2日（日）カナダ日系文化会館 （JCCC）】日本茶祭り2025 見どころガイド｜特集「日本茶祭り2025 見どころガイド」
第三回 日本茶祭り 開催日時： 2025年11月2日（日） 時間： 10:30 am to 6:30 pm 場所： カナダ日系文化会館（JCCC） チケット：$20+tax HP： https://www.nihonch