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Home»Posts tagged with»世界

世界の冠婚葬祭ってどんなの?!「結婚式」「お葬式」「成人式」をカルチャー別に分析

By VANJA on 14/10/2019   カルチャー  

世界の冠婚葬祭ってどんなの?!「結婚式」「お葬式」「成人式」をカルチャー別に分析

1)結婚式 2)お葬式 3)成人式 国が違えば文化も違う!様々な文化背景を持った人種が混在するカナダならではの多様性に焦点を当て、日常生活において節目となるイベント「結婚式」「お葬式」「成人式」をカルチャー別に分析。 北

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TORJA編集部 | カナダ本部 フォロー

トロント在住|日本語コミュニティーメディア 食・人・カルチャーを編集しています。 🇨🇦カナダの暮らし(教育とお金も) ※たまに真面目

TORJA_Toronto
torja_toronto TORJA編集部 | カナダ本部 @torja_toronto ·
18 4月

カナダもそう。公平性は大切ですが、税金のあり方には正直疑問を感じます。

Dr.ひつじ|投資 @DrL1st

炎上覚悟で言います。
毎年2,000万円以上納税している医師です。こんなに納税しているのに、受けられる公共サービスは生活保護者とほぼ同じ。公平性は大切ですが、税金のあり方には正直疑問を感じます。

Twitter で返信 2045612720037187890 Twitter でリツイート 2045612720037187890 Twitter でいいね 2045612720037187890 1 Twitter 2045612720037187890
torja_toronto TORJA編集部 | カナダ本部 @torja_toronto ·
18 4月

目と背骨をとりました。今日はホタルイカのパスタでやっつけていきたいとおもいます。

Twitter で返信 2045609489508839451 Twitter でリツイート 2045609489508839451 1 Twitter でいいね 2045609489508839451 Twitter 2045609489508839451
torja_toronto TORJA編集部 | カナダ本部 @torja_toronto ·
18 4月

カナダでいただく富山のホタルイカの釜飯。インスタにもアップしたよ、見てね。

Twitter で返信 2045571978023575820 Twitter でリツイート 2045571978023575820 Twitter でいいね 2045571978023575820 1 Twitter 2045571978023575820
torja_toronto TORJA編集部 | カナダ本部 @torja_toronto ·
18 4月

おやつを買いにユニオンビルに新しくできた「Hitotoki Japanese Bakery」へ。

おいしそ〜♡

Twitter で返信 2045542710501687520 Twitter でリツイート 2045542710501687520 Twitter でいいね 2045542710501687520 8 Twitter 2045542710501687520
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torja_toronto_japan

This bread—“Nama Shokupan”—is insanely good. One b This bread—“Nama Shokupan”—is insanely good.
One bite, you get it.
Soft. Silky. Addictive.

Handcrafted from 4 a.m.
by Megumi-san.

Melts like air.
Then comes the sweetness—
rich, milky, slow.

No butter. No jam.
Nothing needed.
#torontobakery #foodieto #torontoeats #markhamfood #cafelover
Firefly squid kamameshi. Spring, in one pot. Toya Firefly squid kamameshi.
Spring, in one pot.

Toyama firefly squid
now in season at Taro’s Fish.

Gentle dashi,
then the rich umami of the squid builds.

Layer ginger, firefly squid, and wasabi greens,
then steam to lock in the aroma.

One bite—
soft rice, deep flavor, clean finish.

This is not just rice.
This is spring.

Limited.
Don’t miss it.

ホタルイカの釜飯。
春を、そのまま一釜に。

富山産ホタルイカ、今が旬。
Taro’s Fishで味わえる。

出汁のやさしさ、
そのあとにワタの旨みが押し寄せる。

生姜、ホタルイカ、わさび菜。
香りを閉じ込めるように蒸し上げる。

ひと口で、ほどけるご飯。
#torontoeats #foodie #gourmet #tasting #japanesefood
We sat in on a haircut session with Gosuke Katoh o We sat in on a haircut session with Gosuke Katoh of the Toronto Blue Jays.

At the studio of Hiro-san, a top Japanese hairstylist based in Canada, a special conversation unfolded—covering Major League Baseball, his professional journey, his admiration for Ichiro, and the path that has shaped his career.

Stay tuned for our June issue!

トロント・ブルージェイズ 加藤豪将さんのヘアカットに同席。

カナダ在住の日本人トップヘアスタイリスト・ヒロさんの現場で、大リーグやプロ時代、尊敬するイチローさんのこと、キャリアのことなどを語る特別対談が実現。

6月号をお楽しみに!
#mlb #interview #torontolife #lovetoronto #トロントブルージェイズ
What does spring taste like? A MICHELIN Guide–reco What does spring taste like? A MICHELIN Guide–recommended experience.

Chef Hamatsu and Chef Yuna present the spring omakase appetizer.

Firefly squid.
Sakura shrimp and mitsuba fritter.
Yomogi tofu.
Tai somen.

A taste of spring.
Layers of aroma.
Spring, all the way to the finish. 🌸

Japanese flavors call for Japanese sake.
Make it premium.

Hakkaisan Yukimuro Aged 3 Years.
Snow aged. Three years.

Not just sake.
This is premium. 🍶✨
#goodfood #tasting #goodfoodgoodmood #lovejapanesefood #omakase
Special Interview | Satoshi Yamaguchi of RADWIMPS Special Interview | Satoshi Yamaguchi of RADWIMPS appeared at the University of Toronto for a talk and live performance.

スペシャルインタビュー|RADWIMPS 山口智史さん
トロント大学 講演&パフォーマンス・ルポ

・人生を変えた出会い ― 長いトンネルの先で出会った藤井進也氏と始まった音楽と脳の研究
・「The Past Can Be Changed」に込めた思想 ― 未来が過去を意味づけるという視点とジストニア研究
・音楽と研究をつなぐ北米大学ツアー ― 広がるミュージシャンズ・ジストニアへの理解
・言葉にならない瞬間 ― RADWIMPS20周年ツアー、10年ぶりのステージ
・人との出会いが人生をつくる ― 棚田での時間とコミュニティー
・「諦める」という選択の意味 ― 多くを手放してきた先にある現在

📝 Read the full article via the link in our profile.
#radwimps好きな人と繋がりたい #artist #article #torjajapanesemagazine #ikigai
A first for Toronto. Foil-wrapped Japanese hamburg A first for Toronto. Foil-wrapped Japanese hamburger steak—300g of premium beef & pork, juicy and packed with texture.

Finished with a house-made Japanese-style demi-glace, layered with miso for deep umami.

Wrapped and sealed to lock in heat, aroma, and flavor—every bite rich, tender, and satisfying.

トロント初登場。アルミホイルで包み焼きにした和風デミグラスソース・ハンバーグがついに登場!
#foodie #foodblog #torontoeats #japanesefood #eatgood
Taro’s Fish Celebrates 30 Years - Taro’s Fish cele Taro’s Fish Celebrates 30 Years - Taro’s Fish celebrates its 30th anniversary in April 2026.🎊
Congratulations on this special milestone.

Taro-san first came to Canada on November 19, 1986.
It was a snowy day. Born and raised in Kochi, Japan, he came to Toronto with a strong dream to build his own path.

At that time, there was a clear need for a Japanese-style fish market in Toronto.
However, no one had created one yet. Together with his wife, Chiaki-san they turned that idea into reality in April 1996.

In the beginning, the business was based in Mississauga.
They focused on wholesale seafood for restaurants, and also delivered sushi, sashimi, and Japanese food to homes.
With a passion to share Japanese food, Taro delivered not only in Toronto, but also to nearby cities such as Kitchener, Woodstock, Stratford, Newmarket, and Barrie.

Two years later, the business moved to J-Town.
Taro’s Fish became the first Japanese-owned fish market in Canada.
The business continued to grow, and in 2008, it moved to its current location on Sheppard Avenue.
Today, there are also two more locations in Markham.

For 30 years, Taro’s Fish has supported and shared Japanese food culture in Canada.
Its story is also part of the history of Japanese food in Toronto.
㊗️
カナダ・トロントの魚屋さん「Taro’s Fish」 創業30周年 🎊 Taro’s Fishは、2026年4月に創業30周年を迎えました。心よりお祝い申し上げます。おめでとうございます。

秋山太郎氏が初めてカナダの地を踏んだのは、1986年11月19日。雪の降る日でした。高知県の自然豊かな土地に生まれ育った氏は、「この地で自らの道を切り拓く」という強い想いを胸にトロントへと渡られたといいます。

当時、トロントには日本式の魚屋に対する需要と必要性が確かに存在していました。しかし、それを形にする者はいませんでした。妻・智亜紀さんとともに抱いていたその思いが結実したのが、1996年4月です。

創業当初はミシサガに拠点を置き、レストラン向けの水産卸を中心に、寿司や刺身、日本食を家庭へ届けるデリバリー事業を展開されていました。日本食の魅力を広めたいという情熱のもと、トロント市内にとどまらず、キッチナー、ウッドストック、ストラットフォード、ニューマーケット、バリーなど近隣都市にも足を運ばれていたそうです。

その2年後、拠点をJ-Townへ移転。カナダ初の日本人経営による魚屋として、Taro’s Fishは確固たる地位を築いていきます。事業は順調に成長を遂げ、2008年には現在のシェパード店舗へと移転。その後、マーカムに2号店、3号店を展開されています。

30年にわたり、日本の食文化を支え、広げてきたTaro’s Fish。その歩みは、トロントにおける日本食の歴史そのものと言えるでしょう。
#トロントの魚屋さん #30周年 #海外起業  #カナダ #移民
TORJA Travel News - Ise Grand Shrine Named One of TORJA Travel News - Ise Grand Shrine Named One of the World’s Greatest Places

Ise Grand Shrine has been selected as one of the “World’s Greatest Places” by U.S. magazine TIME, earning a spot among 50 destinations in the “Places to Visit” category.

三重県伊勢市の伊勢神宮が、米国の雑誌TIMEが選ぶ「世界で最も素晴らしい場所」に選出され、「訪れるべき場所」部門の50カ所に名を連ねた。

記事では「日本で最も重要な神社であり、控えめな建築の極み」と評価。約125の社殿、鳥居や木橋、苔むした景観などが紹介された。

さらに、20年に一度の式年遷宮や今年の「お木曳」にも触れ、日本の精神文化を象徴する存在として注目を集めている。
#traveljapan #travelling #visitjapan #trend #news
Chef Kaji’s way. Soy sauce on the rice—never on th Chef Kaji’s way.
Soy sauce on the rice—never on the fish.

Why?

At Sushi Kaji, this house-made soy sauce defines the experience.

Built on tamari and layered with the umami of katsuobushi,
it is slowly drawn out over time.
The result is a sauce with a soft, spreading depth of umami
and a clearly defined sweetness.

By gently seasoning the slightly sweet Osaka-style shari,
each piece quietly comes apart—then comes together as one in the mouth.

A difference you have to taste to understand.

加地シェフの流儀。
醤油はシャリに、ネタにはつけない。

なぜか。

鮨加地の味を決定づけるのが、この自家製の醤油だ。

たまり醤油に鰹節の旨みを重ね、時間をかけて引き出したその一滴は、柔らかに広がる旨みと、輪郭のある甘みをあわせ持つ。

大阪鮨特有の甘みを含んだシャリに、そっと醤油を含ませることで、一貫は口の中で静かにほどけ、ひとつにまとまる。

ぜひ一度、その違いを味わってほしい。
#foodstory #taste #original #eatgood #sushiexperience
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