スイスを中心に北欧ではよく食されるチーズフォンデュ。ここバンクーバーでも美味しいチーズフォンデュが食べられます。この冬はお鍋もいいけど、チーズフォンデュで温まるのはいかがでしょうか？今週はオススメのチーズフォンデュレストランをご紹介します。
The French Table
Address: 3916 Main St, Vancouver, BC V5V 3P2
Phone: (604) 689-3237
Phone: (604) 689-3237
エメンタール、グリュイエール、そしてアッペンツェラーチーズの3種類のチーズとホワイトワインで香りとコクが存分に楽しめます。
Burgoo Bistro
Address: 101-1100 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 1Y7
Phone: (604) 416-1444
Phone: (604) 416-1444
エメンタール、グリュイエールを使ったフォンデュ。パンのみではなくアップルやグレープなどのフルーツも付いてきます。フルーツとチーズの絶妙なコンビネーションが病みつきになります。
Grouse Mountain
Address: 6400 Nancy Greene Way, North Vancouver, BC V7R 4K9
Phone: (604) 980-9311
Phone: (604) 980-9311
“Private Snowshoe Fondue”というパッケージがあり、1時間のスノーシューツアーとスノーシューレンタル、そしてフォンデュがついています。こちらはチーズフォンデュのほか、ブロスコースや、チョコレートフォンデュのメニューまであります。
La Mezcaleria
Address: 68 E Cordova St, Vancouver, BC V6A 1K2
Phone: (778) 379-6447
Phone: (778) 379-6447
ストーンボウルに入ってサーブされてくるチーズフォンデュは、香り豊かで熱々のトロけるチーズを贅沢に堪能できます。
Cuchillo
Address: 261 Powell St, Vancouver, BC V6A 2Z1
Phone: (604) 559-7585
Phone: (604) 559-7585
香ばしいコーンチップでいただくフォンデュはお酒のお供にもピッタリです！こちらのフォンデュは白豆をベースにしているので、他のフォンデュとは一味違ったテイストを楽しめます。
Les Amis du Fromage
Address: 1752 W 2nd Ave, Vancouver, BC V6J 1H6
Phone: (604) 732-4218
Phone: (604) 732-4218
こちらはバンクーバーにあるチーズ専門店。ご自宅でのチーズフォンデュパーティーを検討しているならオススメのお店です。オリジナルチーズフォンデュはいかがでしょうか？
Mink Chocolates
Address: 863 W Hastings St, Vancouver, BC V6C 3N9
Phone: (604) 633-2451
Phone: (604) 633-2451
甘党の方にオススメなのが、チーズフォンデュ・・・ではなくチョコレートフォンデュ！温かいチョコレートにいちごやケーキなどをディップしていただきます。味はミルクかダークから選ぶことができます。
