バンクーバーには数多くのパン屋さんがあり、クロワッサンで有名なお店がたくさんあります。私はパン屋さんに行くと、とりあえずクロワッサンをたべるくらい大好きになりました。中でも最近見つけたお気に入りフレンチベーカリー。お店の中は小さいマーケットみたいになっていて、お菓子作り・パン作りに必要な雑貨や食料品が並んでいます。ディスプレイには、甘い系やおかず系、バゲットやサンドイッチ用のパンなどたっくさん。

カフェスペースもあって、ブレックファーストやランチをしている方も多いです。平日に行くことが多いので知らなかったのですが、週末にはかなりの行列ができるほど地元の方にも大人気みたいです。私のお気に入りはこちら！

Croissant, Honeycomb

まずは王道クロワッサン。通常のクロワッサンと比べて、ずっしりとした食感が特徴的。何層にも重なったサクサクした表面で、中はしっとり。

Honeycombはお店オリジナル商品で、ひんやりとしたハニークリームがたっぷり入っていてすごくおいしい！
Double Baked Almond Croissant (右) and Double Baked Chocolate Pistachio Croissant (左)

1個がすごく大きく、ボリューム満点。アーモンドのカリカリさがクッキーみたいで香ばしく、中にはアーモンドペーストがたっぷり！
こちらもすごく大きいずっしりと重い。チョコレートクロワッサンにピスタチオがかかったザクザク表面に、中にまでピスタチオのペーストとチョコがが入っているなんとも贅沢なもの。甘そうに見えますが、全体的に甘さ控えめでバランスが良かったです。
French Beef Dip

お店のバゲットを使用したローストビーフサンドイッチ。柔らかいお肉とカリカリのバゲットを肉汁ソースにつけて食べると、しっとりしていておいしかったです。

私はここのベーカリーにハマりすぎて1ヶ月に2、3回すでに訪れました。パン好き、美味しいクロワッサンを探している方おすすめです！みなさんもぜひ。

  バンクーバー, ベーカリー