【イベントレポート】トロントでも魅力に映る岩手の食材｜三大特集で送る「戻ってきた日常」

By VANJA on 08/02/2023   食・レストラン  

　今回振る舞われたのは、「いわて牛」、りんごの「サンふじ」と「こうこう」、日本酒「南部美人」、ブランド米「銀河のしずく」といった岩手を代表する食材だ。それぞれ素材を存分に活かす様々な調理方法で参加者たちに提供された。